Черемша Медвежонок Гавриш

Зимостойкое, влаголюбивое, теневыносливое растение из семейства Луковые.
В пищу используются молодые побеги и листья в свежем, соленом, маринованном, квашеном и сушеном виде. Зелень черемши имеет приятный слабо чесночный вкус.

Семена прорастают только при подзимнем севе или после стратификации (промораживание в течение 80-100 дней при t 0-3°С).
Период вегетации у черемши короткий. Листья отрастают сразу после таяния снега в течение 24-29 дней. Стрелка появляется в начале июня, а массовое цветение начинается в середине месяца. Семена созревают к началу августа.
Сбор зелени проводят в конце мая, срезая надземную часть растения целиком, так чтобы полностью сохранить луковицу. Срезку производят не чаще 1 раза в 2-3 года на одном месте.
Растение размножается семенами и вегетативно. Схема посева: 5х10 см.
Первый сбор листьев проводят через 15 дней после начала отрастания.