Знали ли Вы, что Луховицкий огурец – это не только сорт?
Во-первых, это не сорт, а особая технология выращивания огурцов, использующаяся в Луховицком районе Московской области, позволяющая получить первый урожай огурцов в начале мая. Весь секрет в том, что местные жители подготовку к посеву начинали с осени, и уже в марте, когда в Подмосковье еще не сошел снег, высевали семена в так называемые «теплые грядки».
Во-вторых, это множество сортов огурца. Их все отличают раннеспелость, устойчивость к самым распространенным болезням и холодам, небольшие размеры, тонкая кожица, отсутствие горечи и тот самый громкий огуречный хруст. Самые любимые луховитчанами сорта – Вязниковский, Муромский, Изящный, Либелле, Маринда, а также голландские гибриды Адам и Салинас.
И только, в-третьих, это отдельно взятый селекционный сорт-гибрид класса F1. Он был внесен в государственный реестр в 2006 году и является официально зарегистрированным оригинатором – агрофирмой «Гавриш».
Как выглядит настоящий Луховицкий огурец?
- Сорт ранний, самоопыляемый;
- цилиндрическая вытянутая форма, длина 9-12 см, средняя масса 95-110 г;
- цвет темно-зеленый с продолговатыми светлыми линиями;
- поверхность глянцевая, без воскового налета, бугристая, мягкошиповатая;
- кожура тонкая, эластичная, хорошо выдерживает термическую обработку;
- мякоть плотная, сочная, без пустот,
- семена в малом количестве, мелкие, поэтому при поедании совершенно не ощущаются;
- вкус, без кислоты и горечи с тонким ароматом.
Как вырастить знаменитый огурец?
Способ № 1. Традиционный.
Первый этап
- Нужно выбрать самое теплое, хорошо прогреваемое солнцем и защищенное от ветра место. Обычно наиболее подходящее место расположено у забора с южной стороны участка.
- Необходимо выкопать траншею глубиной 40-45 см. Верхний плодородный слой земли (около 20 см) складываем отдельно. Длину будущей грядки Вы выбираете сами, ширину же обычно делают 80-100 см.
- По периметру траншею обкладываем бортиками из досок для будущих теплых грядок.
- Рядом с траншеей складываем кучу из навоза.
- Чтобы куча не промерзла в зимние морозы, её нужно утрамбовать как можно плотнее, укрыть слоем земли около 30 см, потом любой ветошью, и сверху — толстой полиэтиленовой пленкой.
- Необходимо заготовить опилки, они понадобятся весной. Заготавливаемого количества должно хватить на 10-сантиметровый слой по размерам Вашей грядки.
Второй этап
- Сначала нужно снять с навоза пленку и ветошь, разрыхлить. И – вот главный секрет и залог успеха – положить туда горячие кирпичи или камни, разогреть их можно в костре или печи. Они запустят биологические процессы, и за несколько дней навоз разогреется до 50-60°С.
- Начинаем готовить грядку. Нужно пролить траншею кипятком. После этого на дно стелим плотную пленку, а сверху насыпаем 10-сантиметровый слой заранее заготовленных опилок, политых мочевиной.
- Доверху заполняем оставшуюся глубину траншеи горячим навозом.
- Сверху выкладываем слой плодородной земли, который остался с осени. Чтобы верхний слой почвы тоже прогрелся, укрываем грядку плотной черной пленкой.
- Далее над грядкой делаем каркас высотой 30-40 см, накрываем его обычной прозрачной пленкой и оставляем грядку на 2-3 дня. Этого времени хватит, чтобы грунт прогрелся до нужной температуры.
- Делаем в пленке разрезы-крестики, высаживаем туда семена на расстоянии примерно 30 см друг от друга.
Обратите внимание!
- Для выращивания огурцов по этой технологии используются только сверхранние сорта и гибриды.
- Дефицитный навоз можно заменить смесью лесных листьев (кленовых или липовых) и овощной ботвы. Эта смесь тоже годится в качестве биотоплива, хотя и чуть слабее разогревается.
- Сейчас большинство луховитчан используют ещё более простой способ — выращивают огурцы под двухслойным пленочным укрытием с воздушной прослойкой между слоями. Над приподнятой грядкой ставят два каркаса (один над другим) и оба обтягивают пленкой. Воздух между слоями пленки выполняет теплоизолирующую функцию. Биотопливом, в этом случае, грядку не заправляют, а просто проливают кипятком и накрывают почву плотной черной пленкой. В остальном грядку готовят по традиционной технологии. Посев на грядку с двухслойным укрытием можно проводить с начала апреля.
Способ № 2. Рассадный.
- Полив должен быть регулярным. В начале роста огурчику требуется незначительное количество влаги, но по мере созревания плодов полив должен быть более частым и обильным. Для полива используется отстоянная, теплая вода. Лучшее время для полива – вечер.
- У Луховицких огурцов коневая система поверхностная. Поэтому при поливе и прополке следите за тем, чтобы она не повредилась.
- Для подкормок Луховицких огурцов лучше всего использовать органические подкормки.